Nieuw verhittingsproces behoudt eiwitkwaliteit in biest
Achtergrond
De zogeheten Ultra Mild Preservation (UMP)-technologie kan producten veilig verhitten, terwijl de kwaliteit van gevoelige eiwitten veel beter behouden blijft dan bij conventionele UHT-processen. De technologie is toepasbaar op ondermeer zuivel en biest. Onderzoekers van het lectoraat Duurzame Zuivel- & Voedselverwerking van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden ontwikkelden deze conserveringstechnologie voor vloeibare voedingsmiddelen, zo meldt de school in een persbericht.
Actueel
Algemeen
Henk Versluijs nieuwe voorzitter LTO vakgroep Geitenhouderij
Gezondheid
Regels voor geiten rondom hitte
Achtergrond
Tom Koekoek van de NGC: ‘Stabiel en zeker ook flexibel’
Fokkerij
Goffe de Boer: De wereld over
Achtergrond
Succes voor Mexicaanse geitenhouders: afzet op internationale markt
Nu in het vakblad
- Effecten van Q-koortsvaccinatie
- Bolus meet pH
- Vroeg fokwaarden voorspellen
...en meer
Van onze kennispartners
Sieplo
Secuur voeren verhoogt rendement
Hipra
Mannheimia haemolytica bij geitenlammeren: snel herkennen en handelen
Berg
“We zijn aanzienlijk meer gaan melken.”
SAC
15 uur werk per week besparen
Vitalve
Hoog percentage ruwvoer sleutel tot hoge voerwinst?
Speerstra
Geiten voeren bij warm weer
Geiterij
Mais conserveert toch zichzelf? Was het maar zo makkelijk
Agrifirm
We blikken terug op het lammerseizoen 2024
Hipra
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
