Het dalende aanbod van vlees en zuivelproducten loopt steeds meer uit de pas met de wereldwijde vraag. Dat schrijft ABN Amro in een rapport.
De afgelopen zes jaar daalde de Nederlandse veestapel met ruim 2 procent per jaar. CBS geeft aan dat Nederland in 2021 1,3 miljoen schapen en geiten telde en in 2024 1,1 miljoen. Daarentegen stijgt de mondiale consumptie van dierlijke eiwitten, zo zet de bank uiteen. Volgens cijfers van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) zal de mondiale consumptie van dierlijke eiwitten met 10 procent stijgen over de periode 2025-2032. Verse zuivelproducten, zoals geitenmelk, maken daarvan het grootste deel uit.
Hoge prijzen verwacht
In Europa is overigens sprake van een stabiliserende vraag, ziet ABN Amro. Door overheidsbeleid en keteninitiatieven zal het aanbod de komende jaren verder dalen. De bank verwacht dat landbouwprijzen hoog blijven. ‘Geen overbodige luxe’, staat in het rapport, ‘want ook de kosten zijn flink gestegen. Bovendien blijft voor veel ondernemers de toekomst onzeker doordat Nederland nog steeds niet van het stikstofslot af is. Dat zet een stevige rem op bedrijfsontwikkeling en verduurzaming in de landbouw.’
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
