Melkprijs: hoger dan vorig jaar, maar gemiddeld toch laag

Het kalenderjaar 2011 startte met historisch lage prijzen voor geitenmelk. Door een geleidelijke en aan het eind van het jaar zelfs sterke stijging is de gemiddelde voorschotmelkprijs in 2011 toch nog uitgekomen op  40,77 euro, zo’n 4 euro hoger dan in 2010. Dat schrijft het Productschap Zuivel. Deze forse stijging is echter onvoldoende om de diepe prijsval in 2010 te herstellen. Hoewel de nabetalingen nog niet bekend zijn, is wel zeker dat de definitieve melkprijzen in 2011 duidelijk lager zullen zijn dan het gemiddelde van 43 euro van de voorgaande 5  jaren.