Op de Horecava, de vakbeurs voor de horeca, vond gisteren een kookdemo plaats met geitenvlees. Chefkok Olivier van der Staal werd daarbij geholpen door Peter Govers en Ina Eleveld van de biologische geitenboerderij Hansketien. Op de website van Bionext leest u meer over de kookdemo en vindt u ook twee filmpjes.
Lammeren
Geitenvlees op Horecava
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
