Kocht de Belg in 2007 nog 0,22 kilogram geiten- of schapenkaas, in 2013 was dat 0,39. Dat meldt het Vlaams infocentrum land- en tuinbouw (VILT). De stijging zorgt er automatisch voor dat de vraag naar geitenmelk ook toeneemt.
Vlaanderen telt volgens VILT momenteel 80 geitenhouderijen die samen ruim 26.000 geiten houden. Vooral in Antwerpen lijkt de sector in beweging: tussen 2011 en 2015 werden er bijna 50 aanvragen voor investeringssteun ingediend door Antwerpse geitenhouders.
Met een bezetting van 80 geitenhouders is de sector een eerder kleine specialisatietak binnen de Vlaamse veehouderij. Ze zijn volgens cijfers van 2013 min of meer gelijk verspreid over de vijf provincies, met Antwerpen als uitschieter. Vlaams-Brabant telt vier geitenhouderijen, Limburg 15, Oost- en West-Vlaanderen 18 en Antwerpen 25. Die verhouding zet zich logischerwijs in grote lijnen door in het aantal geiten per provincie: 756 in Vlaams-Brabant, 4.252 in Limburg en 10.936 in Antwerpen. Opvallend is dat Oost- en West-Vlaanderen precies evenveel geitenhouderijen tellen, maar dat Oost-Vlaanderen 8.075 geiten telt, terwijl dat er in West-Vlaanderen maar 3.137 zijn. (Meer op VILT.be)
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
