Klaverkaas uit Winkel gaat een nieuwe kaasfabriek bouwen op Agriport A7. Dat meldt Hollands Kroon Actueel. Klaverkaas bestaat sinds 1977 en maakt onder meer geitenkaas.
De Klaver kaasmakerij is FSSC 22000 en Skal gecertificeerd. Dat betekent dat de (biologische) grondstoffen volgens de strengste hygiënische normen worden verwerkt. Klaver Kaas mag de biologische melk verwerken in alle producten. Belangrijk hierin is dat Klaver Kaas de biologische melk apart kan verwerken in een 100% biologische kaas. (HK Actueel / Bio Journaal)
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
