Haar liefde voor geiten begon toen ze 12 was. In de tuin bij het ouderlijk huis van Miranda van den Hoven-Huijskes (35) liepen destijds dwerggeiten. Die liefde is gebleven, maar nu zijn het tien Toggenburgers die de weide in het Utrechtse Achterveld sieren.
“Ze zijn robuust, rustig en meer melktypisch dan de dwerggeiten”, vertelt de geitenhouder. En vooral die laatste eigenschap komt goed van pas, want Van den Hoven-Huijskes verwerkt wekelijks 10 liter melk tot geitenmelkzeep. “Omdat we zeep maken moeten we voldoen aan de cosmeticawetgeving. Daar zijn we vier maanden mee bezig geweest. In 2021 startte de verkoop en we zien dat het groeit. We melken een keer daags met de minimelker. De productie is voldoende voor de 4.000 zeepjes die we dit jaar maken.”
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
