Antoine Lesay kocht samen met zijn vrouw Julie en hun kinderen een boerderijtje met 12 hectare grond. Lesay wil het kleinschalig aanpakken en de keten zelf in handen houden: met zeventig geiten alle melk zelf verwerken en vermarkten. En dit biologisch.
Jouw gratis Premium-artikelen zijn op
Wil je onbeperkt op de hoogte blijven? Kies dan een abonnement
Eerst 14 dagen Premium ervaren? Maak dan een gratis proefabonnement aan.
Heb je al een account? Log dan in
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
