Uit de analyse van de gegevens van de Franse geitenmelkcontrole blijkt dat Franse geiten in 2023 gemiddeld 1.023 kg melk per lactatie gaven. Het eiwitgehalte bleef gelijk, het vetpercentage daalde licht.
De melkgift per lactatie ligt daarmee 10 kg hoger dan in 2022. De productie per geit groeide met 21 kg in een jaar en komt ruim boven 1.000 kg uit. De gemiddelde lactatieduur nam in 2023 met 6 dagen toe tot 332 dagen. In 2014 was dat nog 298 dagen. Het Institut de l’élevage ziet daarin een bevestiging dat het duurmelken nu al enkele jaren aan populariteit wint in Frankrijk. Het gemiddelde eiwitgehalte bleef stabiel op 33,6 g per kg melk, terwijl het vetgehalte daalde met 0,1 g/kg tot 37,4.
Minder grote bedrijven
De analyse van de melkcontrolegegevens die het Institut de l’élevage opstelde is in 2023 gebaseerd op 226.000 gekwalificeerde lactaties – drie procent minder dan in 2022 – en op 1.456 bedrijven (-0,7 procent). Volgens de cijfers zijn er minder grote bedrijven (>250 lactaties) die in de melkcontrole meedraaien. Dat aandeel was in 2018 24 procent, vijf jaar later 19 procent. Dergelijke grote bedrijven zijn verantwoordelijk voor 48 procent van de lactaties.
Alpine en Saanen
De 2 belangrijkste rassen in Frankrijk (Alpine en Saanen) zijn goed voor 97 procent van het totaal aantal lactaties in de analyse. Alpinegeiten beslaan bijna twee derde van de lactaties. Zij produceerden gemiddeld 999 kg melk in een lactatie, vergeleken met 1.089 kg voor Saanengeiten. Op basis van een lactatie van 250 dagen produceerden Saanengeiten nog steeds meer melk dan Alpinegeiten, 834 kg tegenover 821 kg.
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
